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世界大学ランキング発表!ノーベル賞受賞者・出身大学との関係は? [教育]

  イギリスで発表された、世界大学ランキングは、

やはり、英語を母国語とする国の大学がベスト10に9校も入っていて、

英語圏出身者の自画自賛的な感は否めないのかなと思いましたが、

世界から見た大学と言う観点で、大学とは何ぞやと言うことを

考えるには良い機会と思います。


 単純に、皆が知っている、ノーベル賞受賞者の数とかで比較すると

解りやすいのかなと思い、調べて見ました。


結果、驚くことに世界大学ランキングベスト10とノーベル賞受賞者 

出身大学ベスト10はほぼ一緒であることが解った。


  と言うことは、冒頭で述べた、イギリス人の自慢と言うのは、

偏見があったかなと言わざるを得ない。


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 そういうことで、日本の大学を見てみると、両方のランキング

100に残る大学は東京大学と京都大学のみになってしまいます。


 ちなみに、両校のノーベル賞、受賞者は東京大学8人・京都大学6人です。


日本人のノーベル賞、受賞者総数は22人です。旧帝大出身者が多くを占めていて、

私大出身者はゼロで、全てが国立大学の卒業生である。


  私大の雄、早慶でも200位以降に名前が出てくるのですから…

以上の様なことから、世界の中で日本の大学が置かれている現状がわかってきます。

ダウンロード.jpg
http://plaza.rakuten.co.jp/plexus/diary/201202140000/より引用


   英QS発表ベスト10           英THE発表ベスト10       

1.マサチューセッツ工科大学         1.カリフォルニア工科大学 
      
2.ハーバード大学             2.オックスフォード大学

3.ケンブリッジ大学             3.スタンフォード大学

  スタンフォード大学           4.ケンブリッジ大学

5.カリフォルニア工科大学          5.マサチューセッツ工科大学

6.オックスフォード大学           6.ハーバード大学 

7.ユニバーシティ・カレッジ・ロンドン      7.プリンストン大学

8.インペリアル・カレッジ・ロンドン       8.インペリアル・カレッジ・ロンドン

9.チューリッヒ工科大学           9.チューリッヒ工科大学

10.シカゴ大学               10.シカゴ大学

          ≪欄外編「日本の大学」≫

38.京都大学  1897年に設置された。     43.東京大学   

39.東京大学  1877年に設置された。     88.京都大学



       ノーベル賞受賞者 出身大学

1.ケンブリッジ大学       ノーベル賞受賞者:90名       

  1209年に創立。
        
2.シカゴ大学          ノーベル賞受賞者:89名   

  1890年に創立。

3.マサチューセッツ工科大学    ノーベル賞受賞者:83名(公式には78名)

  1861年に創立。

4.オックスフォード大学      ノーベル賞受賞者:58名(公式には51名)

歴史学者によると、大学が創立されたのは1096年頃までさかのぼる

5.ハーバード大学         ノーベル賞受賞者:151名(公式には47名)

  1636年に創立。
 
6.プリンストン大学     ノーベル賞受賞者:37名

  1746年に創立された。

7.カリフォルニア工科大学     ノーベル賞受賞者:33名(公式には31名)

 1891年に創立

8.チューリッヒ工科大学      ノーベル賞受賞者:31名(公式には29名)

  1855年に創立した。

9.スタンフォード大学      ノーベル賞受賞者:58名(公式には27名)

  1891年に創立。


10.ユニバーシティ・カレッジ・ロンドン ノーベル賞受賞者:27名(公式には21名)

  1826年に創立された


11.インペリアル・カレッジ・ロンドン ノーベル賞受賞者:16名

 1907年に創立。



以上の結果から考察するに、ベスト10に入ってくる大学はどれも創立が古く

京都大学より後に創立されたのはインペリアル・カレッジ・ロンドン ※1 のみであった

中には創立800年以上の歴史を持っているのに、驚きます!


私たち日本人が知らないだけで、どれも世界をリードする凄い

大学であることが分りました。


※1 世界を代表する理系大学、理系ではマサチューセッツ工科大学(MIT)

と並ぶエリート名門校


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品川女子学院 の 漆紫穂子校長が送る「やる気にさせる」言葉 [教育]

廃校寸前の学校を立て直して、短期間で、超人気校にした!

品川女子学院校長 漆 紫穂子(うるし・しほこ)さんが子供を

やる気にさせる秘訣を教えます。


 「やらないよりも、やり続けていく方が上手くいく可能性が広がるということ」


を、生徒にも教員にも、自分自身にも言い続けているみたいです。

この挑戦する心が一番大事なことなのかもしれません!


main.jpg
http://www.iwatsukaseika.co.jp/shinajo/より引用


無駄なことかもしれないし、効果は分からないけど、

とにかく一歩踏み出して何かやってみる。

そうすると何か見えてくる。

  何か見えてきたら、さらにもう一歩踏み出してみる。

それを繰り返すことで、次第に自分がやりたいことが明確になり、


最終的に

 
  「(自分がやりたいのは)この職種かなというのが見えてきた」


  「ちょっと興味があることがあっても、それが将来の仕事と

   どうつながっているのか分からない。

   その前に、大人になって社会にどんな仕事があるのかも分からないし、

どんな能力が必要なのかも分からない。

   だけど、企業とのコラボレーション授業などでいろいろな社会人と接すると、

   自分がやりたいことが少し見えてくる。それをきっかけに特別講座を受けてみる。

   そんなふうに、一歩進むと次の山が見えてくるんです」


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「28プロジェクト」とは、28歳になるまでに自立した女性を

育てようという 品川女子学院の教育目標です。


  品川女子学院の建学の精神に、


  「子どもたちが大人になったとき、仕事を持ち、社会に貢献して欲しい」


という考えがあります。そこに立ち戻ったとき、さまざまな

体験をさせて、見聞を広めてあげたいと考えたみたいです。


  このような経緯から、品川女子学院では、中学3年全員を対象に、

総合的な学習の時間に「企業とのコラボレーション授業」として実施しています。


  子どもは、相手がいい加減に聞いていると、それを感じ取るみたいです。

その点、漆紫穂子さんの祖父はきちんと聞いて、しっかり受け止めて、

彼女を尊重した対応をしてくれたそうです。

  生徒と接していると、大人の目から見たら「これは多分失敗するだろうな」

という時があると云います。

 そんな時、頭ごなしに叱る前に、この子の立場からはどのように

見えるのかと一呼吸置いて考えられるようになったのは、祖父のおかげだと云います。


漆紫穂子さんは、国語が「好き」と「できる」科目だったから国語教師に

なったように、仕事選びにおける自分自身の経験から、今も生徒に

「好き」と「できる」

が仕事選びには大事だと話しているそうです。


漆紫穂子さん曰く何かを変えようとするとき、

人が動いてくれない理由には、大きく分けて4つあるこそうです。

 1つめは「知らない」という理由。
   
   現在の環境に変化をもたらすには、その必要性を知らせる事が大事

 2つめは「怖い」という理由。

   現況に甘んじていると、新しいことやるリスクを怖がるが「やらないリスク」を

  問題点として一緒に考えて解決していく

 3つめは「面倒くさい」という理由。

    変えようとするとその手間が面倒くさいと感じるが、プロセスではなく

   成果をイメージできるようにする。

 4つめは「その人のことが嫌い」という理由。
 
    変化を求めるにしても、急な改革は軋轢を持たせる、過去を否定することなく
  
   人間関係の構築に時間を惜しまない。


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ラーメン日高屋 神田正”客も従業員もすべて幸せにします” [ラーメン]

「イヤー、うちの会社の社長や上司と、

   全然違うじゃないか」

「羨ましー、こんな会社で働きたぁーい」

そうなんです、こんな人は滅多に居ないんです。

yjimage.jpg
※http%3a//gendai.ismedia.jp/より引用

その人とは、ラーメン日高屋創業者で、一代で、売上高300億円突破の

一大外食チェーンを作り出したハイデイ日高会長、神田正さんです。


神田正さん語録で最も、強い印象が残っているのが


「貧乏の家に育った精神のままで一生を終わりたい。

   欲しいものはない。使い方がわからない。

   そんなお金があったら従業員に分けた方がいい」


素朴な語り口で、以上の様な言葉をサラリと言ってのける。

この男いったい何者?

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  そこで、神田さんの経歴を調べてみました、

家が貧乏で小学校6年生くらいから家計を支えたらしいのです。


  「普通の生活でいいけど、貧乏だけはしたくないという気持ちは、

   子供の時からずっと持っていた。でも、“今”があるのは、

   子供時代の経験が根底にあるのは事実。お金を積んでも、

   大学に行ってもああいう経験はできない。苦しかったけど、

   今振り返ってみるといい時期に生まれたなと。」



  中学卒業後は様々な職業を経験し、

本人も「飽きっぽいの、何やっても務まらない、本当に」と言うぐらい

都合15もの職を転々としたそうです。


  ラーメン屋をやる前は、パチプロまがいのこともしてたんですね。

ひょんなことから、ラーメン屋をやって、キャッシュフローが非常に良い

ことに気付き、貧乏を骨身にしみて知っている分、商品がその場で現金に

なる魅力の虜になったのですねえ。


  一体なぜ、神田さんは、このような人々に感動を与える人間になれたのか

やはり彼の言葉の中に隠れていると思われます。


「飽きっぽいの、何やっても務まらない、本当に

  やる時はものすごく一生懸命やる、他の人の何倍も。」

  
の言葉には、素直で飾らなく、人間味溢れた庶民感覚が凝縮されたものだと思います。


貧乏だったから、様々な職業を経験したから、人として成長することができた

そして真実は、彼が持つ人としての”やさしさ”が従業員を自分の家族のように大切にし、

感謝の気持ちを忘れない。こんな熱い思いが、日高屋発展の礎になっているのは間違いない。


 その他神田語録より

「壁があっても、粘っていると運が向いてくるような気がする。

   でもほとんどの人がそこで諦めてしまう。ほとんどの人が引き返す。

   でも“もう一歩”なんだよね。粘り切れるのは、子供時代にある

   程度厳しい体験をした人ではないか。」

と答えている。

その他の言葉として

「あきらめないでやっていると、それが具現化されてくる。

同業者を見ていても、もう一歩のところで諦めちゃう人が多い。」


「味も人生も完璧じゃない方がいい。完璧な人生なんかつまらない。

波瀾万丈がいい。」

と自らの人生を振り返る。

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日高屋は 餃子の 値段が競合他社より安い210円なり! [ラーメン]

  呑み助の定番と云えば、ラーメンと餃子と生ビールと云うくらいの

定番商品で、この部分をぐっと前面に出して駅前の立地条件しかも入りやすい1階

と低価格で集客し…客の心をとらえたのが日高屋です。


現在関東に359店舗※1 首都圏を中心に、駅前に必ず見かけるラーメン店である。

ハイデイ日高が運営する「熱烈中華食堂日高屋」だ。

「中華そば」は390円、「餃子」は210円。野菜炒めやレバニラなどの

定食も600円前後と価格を抑えている。


4568270.jpg
http://gendai.ismedia.jp/articles/-/869より引用


  店には老若男女問わず、ひっきりなしに客が入っていく。

会社帰りに一杯!なんていう時にも最適な日高屋。

中華そばに餃子とビールをつけても、合計910円と

いう安心の低価格で楽しめます。

  普段の行きつけの1軒に、ぜひどうぞ。

と日高屋のHPにも,「ちょい飲み日高」として営業戦略になっている。

  戦略通りに、夜になると、今度はサラリーマンであふれる。

それは、「生ビール」310円を筆頭に、安くて種類が豊富な「ドリンク」。

一皿200円程度のおつまみも充実させている結果である。

仕事帰りに“ちょいと一杯”を楽しみたいサラリーマンの心をがっちり掴んでいる。

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  以下に日高屋のHPからの会社躍進の秘密を垣間見ます。


  ●直営店方式

  仲間と共に理念を共有し、すべてのお店で均一な商品と

サービスを提供する直営店方式を原則としています。

  ●駅前繁華街一等地立地戦略

 人が多く集まる場所をメインターゲットとして出店し、集客力を高めます。

また高回転率と長時間営業により収益率の向上に努めています。

  ●ラーメン+定食・炒め物

 ラーメン+αの魅力で、定食・炒め物などのサイドメニューを充実させ、

常にお客様の多様なニーズに応えていきます。

  ●低価格へのこだわり

 セントラルキッチンと連携した食材価格の低減と店舗における

フレンド社員の積極的な採用によりストア・マネージメントの

高度化をはかり低価格を実現します。

 ※フレンド社員:当社におけるパート・アルバイト社員の呼称。

  ●セントラルキッチン

 麺・餃子・チャーシューなどの大量生産による品質の向上と、

ローコスト化を実施しています。

 また、野菜のポーション、プレクッキングを行う事で、

更なるストア・マネージメントの効率化と

メニューの多様化を実現していきます。


 低価格と利益率の高いアルコール類などの売り上げが伸びている結果もあって

(特にカクテル・サワー類・ウーロンハイ/酎ハイ)増益を続けている日高屋だが

創業者の神田正さんの人柄にも成功の秘訣(従業員を大事にする)があると考えます。


※1 関東   (359)
   東京都  (183)
   埼玉県  (80)
   神奈川県 (57)
   千葉県  (36)
   茨城県  (2)
   栃木県  (1)

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山本美月『必殺仕事人 2015』で“泣きぼくろのお宮”を演じた [山本美月]

ドラマ陰陽師で堂本光一に愛される美しい白拍子を演じた

山本美月が時代劇第2弾出演としてお送りするのが「必殺仕事人2015」 です。

  琴の爪を仕事道具に、悪い奴を闇に葬るクールな仕事人を演じています。


2061573_201510310299157001446246018c.jpg
http://contents.oricon.co.jp/upimg/news/20151031より引用


ご存じ、一世を風靡した“必殺シリーズ”がまた帰ってきた!


第1作目は『必殺仕掛人』で緒形拳 ※1、演じる藤枝梅安が活躍したのは

1972年の事で当時としては、斬新な”金を貰って悪人を闇に葬る”

と云う仕掛人が世の人々の心を揺さ振らせ、緒形拳の軽妙な演技と伴に、世間の目を奪った。


第2作目は『必殺仕置人』で沖雅也 ※2が演じた棺桶の錠が関わった事件から

藤田まこと演じる中村 主水(なかむら もんど)※3と仕置人が結成され

“必殺シリーズ”の屋台骨となった作品です。

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山崎努 ※4 演じる念仏の鉄が悪人の背骨や首の骨を折って絶命させるときの、

「ボキッ」と云う効果音とレントゲン映像での描写等は今でも強烈な印象を残しています。


『必殺仕事人 2015』では、東山紀之が中村 主水的な役回りで婿養子で

うだつの上がらない同心(渡辺小五郎)を演じている。


今回は山本美月さんと夫婦で裏稼業を営む“瓦屋の陣八郎”役で

遠藤憲一さんが渋い演技を見せている。

以下の様な遠藤憲一さんのコメントにあるように

「いろいろな分野で活躍してて、画面の中で見てて可愛いなって

思っていたのに、いきなり自分と夫婦って嘘だろう」

強面の遠藤さんですが山本美月さん相手に思わず顔が綻ぶシーンがあるかもしれません!



※1   池波正太郎の連作小説『仕掛人・藤枝梅安』と、その基になった短編

    『殺しの掟』を原作としている。

   当時の人気時代劇『木枯し紋次郎』に対抗すると同時に、新しい時代劇を作るという

    コンセプトの下に作られており、金を貰って、悪人を抹殺する者たちを主人公とする、

    当時としては異例な作品であった。

  これらの取り組みは功を奏して視聴者に受け入れられ、

    以後『必殺シリーズ』として、長く続くこととなる。


※2   棺桶の錠(かんおけのじょう)は時代劇『必殺仕置人』に登場したキャラクターで、

    沖雅也が演じた。


※3    中村 主水(なかむら もんど)は必殺シリーズに登場する、

    藤田まこと演じる架空の人物である。

   第2作『必殺仕置人』の初登場以来、第31作『必殺仕事人2009』まで、

    シリーズの半分を超える。16作にレギュラーとして登場した。その他のシリーズでも

    『助け人走る』や『必殺剣劇人』にゲスト出演し、公式にも「必殺の顔」と称されるなど、

    シリーズを通して活躍した。

  典型的な「昼行灯」として江戸内で知れ渡っている北町奉行所の定町廻り同心。

    職務怠慢が目立つが、それ以上に自分の担当地域の商屋に袖の下(賄賂)を

要求したり、 同じく軽犯罪の場合には金で見逃す、

現代でいうところの悪徳警官である。

晴らせぬ恨みを金銭で晴らす殺し屋としての顔も持っている。


※4    念仏の鉄(ねんぶつのてつ)は必殺シリーズに登場する、

    山崎努演じる架空の人物である。

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山本美月が愛した人?

それはエドワード・エルリック ※1 です。

   「愛に溢れている」

と言うか…

   「二次元て全部わかるじゃ無いですか」

読むと…

   「考えている事」

とか,

   「全部、吹き出しに書かれるじゃないですか」


   「だからその人の事信じられるんです。人柄を知ったら好きになりますよ」

と宣うほどの入れ込みようです(*_*)

fcb1f950.jpg
http://cyousokuvip.com/lite/article/31629088/image/53389464より引用


   「大好きで大好きでたまらなくて、小学校6年生ぐらいから

    ずっと好きで、結婚するつもりだった…」

少女時代の良い思い出か…?

 その後、中・高一貫校(女子高)、モデル、大学(農学部)を経て、

エドのことはしばらく沈静化していたと言う事ですが,

 ある時 エドの声優さんと話す機会があったとき

   「好き…」

としか言えなくて、

   「エドの事こんなに好きなんだと」

再確認したようです。

   「私こんなに引きずっているんだ,エドを超える人がいない」

とも

   「エドは恋してるって言うよりも愛っていうか、神みたいな

    超えた存在なので、もぉー…」

もう、こうなると宗教の世界ですね!

   「エドは夢の中にも出てくる」

ほどで

   「最高ですね」

エドにだったら、

   「何されてもいい」

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と思える存在だそうです…。

 エドって、本当に羨ましい!

確かに中学、高校は私立の一貫校でましてや女子高、

男子と話す機会がないのも理解できるが、

大学は農学部で男子はたくさん居るでしょうが?


  ここまでの“オタク”度は正に信じられない世界ですね!

少し曲げて考えれば、大学に入った時は、すでにモデルとして活躍していて

周りが遠慮したのかなとも思えますが、明治の男子学生が本当に”いい人”

だったと言う、落ちで閉めたいと思います。



 ※1  エドワード・エルリックは、荒川弘の漫画『鋼の錬金術師』 ※2、

及びそれを原作としたテレビアニメに登場する架空の人物。




 ※2  鋼 の 錬金術 師  アニメ


幼き日に最愛の母親、トリシャ・エルリックを亡くした兄・エドワードと弟・アルフォンスの

エルリック兄弟は母親を生き返らせようと思う余り、錬金術における最大の禁忌、

人体錬成を行う。しかし錬成は失敗し、エドワードは左脚を、アルフォンスは自らの身体

全てを失ってしまう。エドワードは自身の右腕を代価として、アルフォンスの魂を鎧に

定着させることに辛うじて成功したが、自分たちの愚かさに気づく。その後、

エドワードは自ら失った右腕と左脚に機械鎧(オートメイル)を装着し、

仮の手足を手に入れる。12歳となったエドワードは国家錬金術師となり、

二つ名「鋼」を授けられ、アルフォンスと共に元の体に戻るため、

絶大な力を持つ賢者の石を探す旅に出る。

しかし、旅先では数々の試練がエルリック兄弟を待っていた。

  ※この物語の錬金術とは、物体を組成している物質からあるものを

   作り出す能力を言っている、こういった点はある物体を量子の世界まで分解して
    
   別の処に再構築する量子テレポーテーションに似ていると思われた。

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“CanCamモデル”出身の山本美月は,すらりと伸びた足が印象的な

美人でパッと見、チョット澄ました感じの女性だが、彼女の語り口を聞くと、

見た目とは全く違って、涙もろくて意外と親近感を感じます。
 
そんな彼女の経歴は以下の通りです

 ◆山本 美月(やまもと・みづき)

生年月日:平成3年(1991年)7月18日

出身地 :福岡県福岡市

身長  :167cm

体重  :46kg

平成21年(2009年):「東京スーパーモデルコンテスト※1」でグランプリを受賞。

    〃    : 雑誌「CanCam」の専属モデルとしてデビュー。

平成22年(2010年):明治大学入学

平成23年(2011年):フジテレビ「幸せになろうよ※2」で女優デビュー。

平成24年(2012年):初出演映画「桐島、部活やめるってよ※3」で注目を集めた。

平成26年(2014年):明治大学卒業

平成27年(2015年):フジテレビ「恋仲※4」(月曜後9・00)に出演中。

〃    :テレビ朝日「陰陽師※5」(9月13日後9・00)で時代劇初挑戦する。

〃    :ヒロインを演じた映画「Mr.マックスマン※6」が10月17日公開。

〃    :CM10本※7に出演している。

〃    :「必殺仕事人2015」 (11月29日、日曜、後9:00)

で“泣きぼくろのお宮”を演じる

001.jpg
※http%3a//news.mynavi.jp/news/2014/03/27/067/より引用


 ※1 東京スーパーモデルコンテスト⇒未来のスーパーモデルを探すコンテストであり、

    小学館のファッション誌が全面バックアップしたモデルコンテスト。

 ※2 幸せになろうよ⇒霧島 絵美役:香取信吾主演のドラマ第6-7話で

単発ゲストとしてドラマデビュー

 ※3 桐島、部活やめるってよ⇒飯田 梨紗役:一人の高校生が部活をやめることで

始まる騒動を描いた映画、そのなかで、桐島の彼女・梨紗を演じた。

 ※4 恋仲⇒富永美玲役:主人公が勤める建築事務所の先輩スタッフ。見た目と違って、

根はしっかりとしたキャリア志向女性で、主人公の性格に少しいら立ちを

感じながらも、結局、先輩として応援してしまう役どころ
 
 ※5 陰陽師⇒青 音(あおね)役:男たちを魅了する白拍子役に挑戦、今作のヒロインです。

 ※6 Mr.マックスマン⇒辻村 祐子役:主人公の幼なじみのヒロイン役を演じる。

 ※7 日清焼きそばUFO他
 
 
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 さて山本美月の大学入試は 一般入試それともAO入試 ※8?

高校時代からモデル活動をして、大学受かるの?それも明治大学!

明治大学は偏差値60以上無いと入れません。


  そんなことから、卒業した高校を見てみると、筑紫女学園高等学校

ここは進学クラスと特進クラスがあって進学クラスでも偏差値は59あるので

一般入試でも入れる偏差値ですねえ!


  次に学部は、と見てみると何とリケジョだったんですねえ。

明治大学農学部 ※9(生命科学科)を4年で卒業しているんですねえ!(素晴らしい)

※8 明治大学ではAO入試は理工学部のみ実施

 ※9 明治大学では農学部で自己推薦特別入学試験を実施

   さて入試の形態は定かではありませんが、4年で卒業しているのだから、

かなりの努力家であることは間違いありません。(明治は結構卒業厳しいですよ)

すごい魅力的なので今後の活躍を期待します!

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佐野ラーメン ( おぐら屋 ・ 日向屋 ) 美味しい ラーメン [ラーメン]


うまいラーメン屋さん巡りと言うことで、

今回は、栃木県佐野市のラーメン屋さんを調査します。


なぜこの地区でラーメンが一大産業になったのかと言うと

良質な水に恵まれているからなんですねえ。


その例として、名水百選※1に選ばれている出流原弁天池があります。

その池のすぐ傍に、”おぐら屋”があります。


この店は、関東一円に知られた、有名店で、土日になると、

観光バスが駐車場に並ぶ大繁盛店です。


昔は(10年以上前は)少し離れた場所でこじんまりした店をやっていましたが

その頃から、平日でも、駐車場に車が置けないほどの混雑ぶりでした。

昔から、ラーメンのおいしさと、ギョーザの大きさは変わらずに、

何度でも、繰り返して、食べたいと思う味です。


透明なスープにあっさりした醤油味,どちらかと言うと塩味が前面に出ている

感じですねえ、麺は中太平打ちの縮れ麺,もちもちした触感が堪らない。

以下は簡単な店のデータです

ダウンロード.jpg
https://www.google.co.jp/imgres?imgurl=http%3A%2F%2Fyaplog.より引用


店名        おぐら屋

住所 〒327-0102 栃木県佐野市出流原町993-1

電話番号 0283-25-1128

営業時間 11:00~19:00

定休日 月曜 ※祝祭日の場合も休み

席数 100席

餃子 410円

ラーメン 594円

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次に”日向屋”さん、やはり行列ができる店、駐車場が直ぐに

満杯になる為、土日は、昼食時のピーク時間をずらしたほうがいい。


透明なスープで豚の旨みも感じられ、舌には強いインパクトがある。

麺は手打ちの中太麺、コシが強くてうまい麺、食べ応えがあります。

以下は簡単な店のデータです

img090928142952_p.jpg
https://www.google.co.jp/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&sourceより引用


店名       青竹手打ちラーメン 日向屋

住所 〒327-0041 栃木県佐野市免鳥町548-7

電話番号 0283-22-4620

営業時間 11:00~14:30/17:00~20:30

定休日 水曜日

席数 カウンター5席 テーブル2卓(8席) 座敷4卓(16席)

ラーメン 600円


※1 名水百選(めいすいひゃくせん)とは、

1985年(昭和60年)3月に環境庁(現・環境省)が

選定した全国各地の「名水」とされる100か所の

湧水・河川(用水)・地下水である。

名水百選における「名水」とは、「保全状況が良好」で

「地域住民等による保全活動がある」

ということであり、「そのまま飲める美味しい水」という意味ではない。

飲用には煮沸が必要とされているものもある。

  :出流原弁天池湧水は飲用可

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”みそ”が美味しい 近く のラーメン屋「万来」 [ラーメン]

群馬県桐生市にある 「万来」 は 

「味噌ラーメン」 810円 (消費税込み) が美味しい(*_*)


此処は 白みそ を使っていて、隠し味に 生姜 がかなり効いている。

最初は("´_ゝ`)フーン 何の味って感じで、驚くが、慣れれば

病みつきって感じになります。


 スープを蓮華で一杯啜ると、もうー…別世界へと誘ってくれる。

今日一日の疲れや、様々な雑事はすべて忘れさせてくれる。

至極の一杯であります。


20090517_784593.jpg
https://www.google.co.jp/url?より引用


  麺も 佐野系の縮れ麺で 腰があって美味しい

スープと麺もよく絡んで、熱々なのだが、最後の一滴まで

一気に飲み干してしまいます。 

 
 「万来」 は訪問者にとっては、 ”近く” のラーメン屋”なんです。

自宅からは遠いのですが、たまたま仕事場の都合で、帰り道

にあるからなのです。


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 さすがに毎日は寄れませんが、疲れたなと感じた時は、

躊躇なく寄っていきます。


  食べ終わった後の満足感と言ったら、もうー幸せてな感じです。

此処のラーメンは ボリュームがあって、ラーメンのみで お腹一杯になれます。
 
とっても リーズナブルな感じですねえ。


  訪問者にとってラーメン ランキングで、 ”みそ” の部分ではラーメン博物館

で食べた 「すみれ」 の味噌ラーメンと並んで堂々の一位です。


カップラーメンのお薦めは サッポロ一番 みそラーメンどんぶりですねえ!


  ここ両毛地区は佐野ラーメンが主流で 透き通った醤油スープの中にあって

この ”みそ” は異彩を放っている。


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ラーメン博物館(新横浜) ラーメン 一押し…すみれの味噌ラーメン [ラーメン]

ラーメン博物館 (新横浜) には15年以上前から行き出して、

都合五回以上は、行ってます。


最初に食べたのは、 「札幌すみれの味噌ラーメン」 です。

まさに驚愕の味で、濃厚なスープに 歯ごたえのある麺が絡んで、

  「思わず、心の中で叫んだ、うわー、美味い」

 スープも表面を覆う ラードの御陰で 最後まで 熱々でいただくことができる。

まさに至極の逸品です。


  札幌 「すみれ」 の 新横浜ラーメン博物館での 営業期間は

1994年3月~2004年10月までなんですね!


ダウンロード.jpg
https://www.google.co.jp/imgres?imgurl=http%3A%2F%2Fwww.raumenより引用


そのあとは8年間も休みの状況が続いて居たのですね、

ファンにとっては非常に悲しいことです[涙]


 ちなみに、その間は2000年4月に発売した 「日清 名店仕込み」

すみれ 札幌濃厚味噌 (税込278円) をセブンイレブンで買って食べてたわけですねえ!

これは、値段が安く 即席で食べられる点が良かったと思います。


セブンイレブンにて販売中の 

「中華蕎麦 とみ田 富田治氏監修 濃厚豚骨魚介 冷しつけ麺」 480円は簡単に 

池袋大勝軒 の流れを汲む ”つけ麺” が味わえます。

(参考 中華蕎麦 「とみ田」 つけそば(300g)800円)

但し、麺に関しては 時間経過の影響は 如何とも し難いとおもわれます。


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やはり麺は ”挽き立て” ”打ち立て” ”茹で立て”の 「三立」 が基本ですね。


そういう点では

つけ麺の巨匠 「山岸一雄」 監修 もっちりとした弾力が特長の

つけ麺専用極太中華麺4玉入りです。 

(メガドンキホーテで ”山岸つけ麺4”198円”  スープ 魚介”188円” 東洋水産)
  
これはおすすめですね!なんてたって 自分で好きな硬さに 茹でられますからね。


 そしてラーメン博物館 (新横浜)で 2012年8月 に待望の再開をして、現在に至るわけです。

(ちなみに、新横浜ラーメン博物館では 「すみれ」 の味噌ラーメン900円です。)


北関東の田舎に住んでいる人間には ラーメン博物館(新横浜) は遠いのですが、その分、

佐野とかは近く、車で30分以内くらいで、人気店の味を楽しめることができるのです。


通常は、 「おぐら屋」 や 「日向屋」 に昼時の時間を少しずらして出かけます。

それは、ピーク時は 行列ができる程の混雑だからです。


  同じく、佐野の 「麺屋 ようすけ」 に五月の連休に行ったときは

2時間も待つほどの行列でした。


新横浜ラーメン博物館での ~ラー博グローバル宣言~ にもあるようにラーメンは

国民食から 世界食へと進化しているんですねえ!


 ラーメンスープは正に 旨味の宝庫 で日本人の繊細さが食においても、

「UMAMI」 として注目されているんですねえ!


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